不同年份
臨滄 普洱
品鑒日期：2019.7.26
第一款
2006年的 “一軒普洱”
香氣
干茶（餅茶）
粉塵、堿味、
木質(zhì)味、參香、
果干、藥香
茶湯
層次感、木質(zhì)味、
葡萄干、玫瑰、
紫羅蘭、紫蘇
杯底
細(xì)密、木質(zhì)味、
粽葉、焦糖
回味：葡萄干
茶湯變化對比圖
3&4泡：45秒? ? ?
5&6泡：60秒? ? ?
7&8泡：1分15秒
悶泡：3分鐘?? ? ??
整體滋味
高甜、酵味、煙味、舌面涼、堿味、濃強(qiáng)、咸味、梅子酸、微苦，苦底顯，苦化開快、舌面散澀，較澀，澀化開慢、香融水、顆粒感、微收斂、軟、柔順、醇厚、有活性、飽和有密度、舌面微麻、層次感、有粘口度、滑、礦物質(zhì)、回甘慢，回甘持久、生津顯，生津持久、有?？诹粝?、悶泡開始漸淡。
葉底
體感
喉干、喉甘、
打嗝、茶氣上行、
心悸、體熱
倉儲過程
普洱——深圳——茶昔茗今
適飲 VS 存放
拿出來喝
第二款
2019年的“古域磨烈”
香氣
干茶（散茶）
毫香、白胡椒、甜蘆粟
茶湯
黃連、蔗糖、玉蘭
杯底
果香、蜜香、微木質(zhì)味
回味：玉蘭
茶湯變化對比圖
3&4泡：45秒? ? ?
5&6泡：60秒? ? ?
7&8泡：1分15秒
悶泡：3分鐘?? ? ??
整體滋味
咸味、鮮爽、果酸、微辣、較苦，苦化開快、兩頰澀，澀顯，澀化開慢、香融水、滲透力、細(xì)密、醇正、微收斂、微糯、回甘慢，回甘位置深、生津慢、逐泡甜潤、7,8泡開始漸淡。
葉底
體感
喉緊、茶氣下行、
體熱、打嗝
倉儲過程
臨滄——昆明——茶昔茗今
適飲 VS 存放
澀待轉(zhuǎn)化
第三款
2019年的“古域大忠山”
香氣
干茶（散茶）
油菜花、玉蘭、
冰糖、芹菜
茶湯
西柚、豌豆、橙花
杯底
蔗糖、桔皮、糧食
回味：西柚
茶湯變化對比圖
3&4泡：45秒? ? ?
5&6泡：60秒? ? ?
7&8泡：1分15秒
悶泡：3分鐘?? ? ??
整體滋味
微果酸、咸味、鮮爽、高甜、較苦，苦化開快、較澀，舌面散澀，澀化開慢、香融水、滲透力、細(xì)密、醇正、脆、有活性、回甘慢，回甘持久、生津顯，生津快，生津持久、7,8泡開始漸淡、逐泡甜潤。
葉底
體感
喉緊、出汗、
打嗝、體熱、
茶氣上行
倉儲過程
臨滄——昆明——茶昔茗今
適飲 VS 存放
香氣奇特，澀待轉(zhuǎn)化
第四款
2019年的“阿頗谷茶業(yè)冰島200年”
香氣
干茶（散茶）
公丁香、竹葉
茶湯
山野花香、微煙、
竹葉、白胡椒
杯底
咸味、蜜香
回味：竹葉
茶湯變化對比圖
3&4泡：45秒? ? ?
5&6泡：60秒? ? ?
7&8泡：1分15秒
悶泡：3分鐘?? ? ??
整體滋味
鮮咸、鮮爽、微甜、微苦，苦化開快、較澀，舌面散澀，澀化開慢、香融水、軟、醇正、微收斂、細(xì)密、滲透力、脆、有活性、回甘慢、生津顯，生津快、7,8泡開始漸淡。
葉底
體感
喉緊、打嗝、
體熱、茶氣上行
倉儲過程
臨滄——茶昔茗今
適飲 VS 存放
可飲可存
